《餐飲服務行業(yè)實用英語對話及詞匯手冊》（修訂版）共分兩部分內容。第一部分介紹餐飲服務行業(yè)的常用句型和對話，內容涉及預訂服務、停車服務、引座服務、點餐服務、推薦服務、上菜服務、席間服務、收集意見、處理投訴、結賬服務、送客服務、失物尋找、外送服務、快餐服務、西餐服務、自助餐服務、燒烤服務、火鍋服務、酒吧服務、下午茶服務、飲吧服務等場景；第二部分介紹餐飲服務行業(yè)的相關專業(yè)英語詞匯，包括蔬菜、水果、肉類、海鮮等一些基本詞匯，也包括中式菜品、法國菜、意大利菜等的中英文對照名稱。
　本書面向餐飲行業(yè)第一線的服務人員，適于有一定英語基礎或已達初級英語水平的英語學習者使用，也可供英語愛好者擴展知識面、提高英語水平之用。