本書是為有關高等院校“農田水利工程”專業編寫的通用教材，也可供從事農田水利工作的技術人員和干部參考。
　　該教材主要內容包括：土壤的形成與組成、土壤的基本性狀，土壤水分、主要低產土壤的特性與改良、作物與水、主要農作物的合理用水等，　另外還編有教學實驗指導等。書中著重闡述了與農田水利工作有密切關系的土壤和作物的基礎知識及基本理論，并根據我國的實際情況，適當地介紹了有關低產土壤改良和主要農作物合理用水的基本原理與技術措施。